Полезно знать: комплекс работает с 1998 года, аккредитован на экспорт в ЕАЭС и поставляет продукцию более чем в 150 торговых точек Ямало-Ненецкого автономного округа и за его пределами.
Общие сведения
- Полное наименование: Муниципальное унитарное предприятие «Мясоперерабатывающий комплекс Паюта» (МУП МПК Паюта)
- Статус: унитарное предприятие, 100 % уставной капитал принадлежит муниципалитету
- Местоположение: Россия, Ямало-Ненецкий автономный округ, Приуральский район, п. Паюта, ул. Промышленная, 5
- Генеральный директор: Иванов Сергей Викторович (с 2019 г.)
- Основные виды деятельности:
- убой и первичная обработка КРС, оленей, коней;
- производство полукопчёных и варёно-копчёных колбас;
- выпуск замороженного мяса и мясных полуфабрикатов;
- приём и переработка молока, рыбы дикого вылова (в сезон).
История и развитие
1998 год, запуск первой очереди мясоперерабатывающего цеха мощностью 20 тонн мяса в сутки.
2005 год, модернизация: установка линии глубокой заморозки и автоматического фасовочного оборудования.
2014 год — сертификация по стандартам НАССР, выход на рынок ЕАЭС.
2020 год, запуск цеха по производству готовой продукции (пельмени, чебуреки, мясные пироги).
2023 год — выход на полную проектную мощность 120 тонн мяса и 30 тонн колбасных изделий в сутки.
Производственные мощности и технологии
- Убойный цех — 2 линии: КРС (до 18 мес;) и олени (круглогодично).
- Холодильные камеры — 6 000 м²: температурный режим от −18 °C до +2 °C.
- Цех колбасных изделий, 4 фаршемешалки, 2 клипсаторы, 4 коптильные камеры на щепе берёзы и ольхи.
- Цех полуфабрикатов, линия фасовки в MAP-упаковку, вакуумные тумблеры.
- Лаборатория — санитарно-химический и микробиологический контроль, ПЦР-скрининг, спектрометрия.
Ассортимент продукции
На сегодняшний день каталог включает более 120 наименований:
- Замороженное мясо: говядина, конина, оленина (блоки 20 кг, индивидуальные порции).
- Колбасы:
- варёно-копчёные: «Северная», «Оленья тонкая»;
- полукопчёные: «Тундра», «Северный олень»;
- варёные: «Паютинская».
- Полуфабрикаты: фарш смешанный, шашлык «Тундра», котлеты «Северные».
- Готовая продукция: пельмени «Паютинские» (говядина/оленина), чебуреки с говядиной и кониной.
Качество и сертификация
МПК Паюта имеет:
- сертификат соответствия ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- сертификат НАССР (система анализа опасных факторов и критических контрольных точек);
- экспортный сертификат ЕАЭС (№ RU Д-RU.АЯ50.В.00041 от );
- свидетельство о государственной регистрации (ОГРН 11###-###-####).
Экологическая и социальная ответственность
Экология:
- биологические отходы перерабатываются в кормовой жир и мясокостную муку;
- установлены установки биологической очистки сточных вод (производительность 180 м³/сутки);
- в 2024 году запущена программа по снижению углеродного следа на 15 % к 2028 году.
Социальные инициативы:
- обучение и стажировка молодёжи из коренных малочисленных народов Севера;
- ежегодная закупка мяса у местных оленеводов на 1,2 млрд руб.;
- финансирование детско-юношеского центра «Северное сияние» (п. Паюта).
Поставщикам и фермерам
Расчёт с поставщиками осуществляется по безналичному расчёту в течение 5-7 рабочих дней после приёмки продукции. Минимальная партия КРС — 20 голов, оленей — 100 голов. Действует льготная логистика: доставка живого скота до комплекса обеспечивается собственным автопарком (DAF, Mercedes-Benz).
Карьера и вакансии
На предприятии трудятся 287 человек. Средняя заработная плата в 2025 году — 78 000 руб. Компания регулярно проводит:
- обучение персонала в рамках программы «Профессионалы Севера»;
- социальный пакет: ДМС, компенсация ЖКХ, корпоративное питание;
- жильё общежития и служебное жильё для приезжих специалистов.
Контакты для обращений
Адрес офиса и производства:
629730, Ямало-Ненецкий автономный округ,
Приуральский район, п; Паюта, ул. Промышленная, 5
Телефоны:
- +7 (3492) -8-55-60 — приёмная директора (круглосуточно)
- +7 (3492) -8-55-61, отдел снабжения/закупки
- +7 (3492) -8-55-62 — отдел сбыта и маркетинга
- +7 (3492) -8-55-63 — отдел кадров
- +7 (3492) -8-55-64 — бухгалтерия
E-mail:
- info@mpk-payuta.ru — общие вопросы
- supply@mpk-payuta.ru — закупки мяса, молока, рыбы
- export@mpk-payuta.ru — экспорт и внешнеэкономическая деятельность
- hr@mpk-payuta.ru, вакансии и стажировки
Официальный сайт: https://mpk-payuta.ru
Режим работы:
Пн–Пт: 08:00–17:00 (местное время, UTC+5)
Сб: 09:00–14:00 (только склад и отгрузка)
Вс: выходной
Как добратся
Авто: от г. Салехард по зимнику (зимний период) или по федеральной трассе Р-404 (летний период) -50 км, далее 7 км до п. Паюта.
Авиа: рейсом Салехард — Тарко-Сале, затесь автотрансфер компании (заказать за 24 ч: +7 -492 48-55-60).
МУП «Мясоперерабатывающий комплекс Паюта» является ключевым предприятием АПК Ямало-Ненецкого автономного округа, обеспечивающим продовольственную безопасность региона и создающим рабочие места в условиях Крайнего Севера. Компания продолжает развивать производство, внедрять передовые технологии и поддерживать коренное население округа.