В самом сердце экологически чистого Предгорного района Ставропольского края, всего в нескольких километрах от всероссийского курорта Кисловодск, расположился уникальный тепличный компании «Вкус Ставрополья». Это предприятие выращивает клубнику круглый год, не имеющую аналогов в России по сочетанию вкуса, экологичности и объёмов производства.
Ключевые факты о компании
- Юридическое наименование: Общество с ограниченной ответственностью «Вкус Ставрополья»
- Годовой объём производства: 940 тонн клубники
- Тип производства: круглогодичное, закрытая экосистема теплиц с управляемым микроклиматом
- География: Предгорный муниципальный округ, пос. Нежинский, Ставропольский край, РФ
- Бренд: «Выберри меня»
Технологии и экологичность
Компания полностью отказалась от химических пестицидов и удобрений. Вместо них применяются:
- Биологические методы защиты растений – внедрение полезных насекомых и микроорганизмов.
- Опыление шмелями – повышает урожайность и качество ягод.
- Система «грядка–полка за 24 часа» – от момента сбора до прилавка проходит не более суток.
- Многоуровневый контроль качества – каждая партия проходит лабораторные проверки на соответствие ГОСТ и HACCP.
Преимущества клубники «Выберри меня»
- Вкус и аромат: премиальные сорта с высоким содержанием сахара и витаминов.
- Упаковка: индивидуальные лотки с антибактериальной подкладкой, рассчитанные на 250–500 г.
- Экологичность: чистый горный воздух, ледниковая вода с Эльбруса, 323 солнечных дня в году.
- Замещение импорта: зимой и ранней весной российская клубника вытесняет поставки из-за рубежа.
Расширение портфолио
С 2022 года «Вкус Ставрополья» добавил в ассортимент голубику, ежевику и малину, а в перспективе – органические овощи и зелень.
Клубничный туризм и образование
Предприятие запустило образовательные экскурсии для детей и взрослых. Гости могут:
- посмотреть, как работают современные теплицы;
- самостоятельно собрать ягоды;
- принять участие в мастер-классах по приготовлению клубничных десертов.
Рецепты от шеф-поваров «Вкус Ставрополья»
Салат с клубникой и сыром фета
Состав:
- Клубника – 300 г
- Сыр фета – 300 г
- Салатный микс – 150 г
- Мята – по вкусу
Приготовление:
Вымойте и обсушите клубнику, нарежьте пластинами. Сыр фета нарежьте кубиками 3–4 мм. Выложите слоями на общей тарелке, украсьте листиками мяты. Заправка не требуется – вкус ягод и сыра идеально сбалансирован.
Клубнично-цитрусовый лимонад
Состав:
- Клубника – 200 г
- Грейпфрут – 300 г
- Апельсиновый сок – 300 мл
- Сахар – 2 ст. ложки
- Лёд и мята – по вкусу
Приготовление:
Сварите сироп из 300 мл воды и сахара, охладите. Добавьте нарезанные кружочки грейпфрута и клубники, влейте апельсиновый сок и охлаждённую воду. Подавайте с колотым льдом и мятой.
Панна-котта с клубничным соусом
Состав:
- Сливки 30 % – 400 мл
- Молоко – 100 мл
- Ваниль – 1 ч. ложка
- Желатин – 10 г
- Клубника – 200 г
- Сахар – 2 ст. ложки
Приготовление:
Залейте желатин 5 ст. ложками горячей воды, оставьте на 10 минут. Подогрейте сливки и молоко, добавьте сахар и ваниль; Введите желатин, разлейте по формочкам и охладите 2–3 часа. Для соуса измельчите клубнику в блендере, добавьте сахар. Перед подачей выложите соус поверх панна-котты.
Контакты для обращений
- Юридический адрес:
357375, Россия, Ставропольский край, Предгорный муниципальный округ, пос. Нежинский, здание 3/1, строение 3, помещение 1-Н, офис 1. - Горячая линия: +7 (8652) -9-50-07
- Фирменный магазин: +7 (918) -50-09-65
- E-mail: vkus@vkusstav.ru
- Официальный сайт: https://vyberry.me
ООО «Вкус Ставрополья» – это не просто компания, а целая экосистема, которая объединяет высокие технологии, заботу о природе и страсть к вкусной, здоровой ягоде. Присоединяйтесь к числу тех, кто уже оценил качество клубники «Выберри меня»!