ООО «Астраханская рыбоводная компания «Белуга» (торговый бренд Beluga Farm) — семейное предприятие, основанное в 1996 году, которое за 30+ лет превратилось из небольшого астраханского хозяйства в одного из крупнейших производителей премиальной чёрной икры и деликатесов из осетровых в России.

История и миссия компании

• 1996 год — основание семейного бренда «Белуга» в Астрахани.
• Более 30 лет компания хранит волжские рецепты и собственные технологии выращивания осетровых.
• Главная цель — дарить праздник на стол потребителя, сохраняя связь поколений и экологическую ответственность.

Производственные мощности

Астраханский цех

Цех площадью 1 500 м² соответствует международным стандартам качества, имеет собственный еврономер и сертификат соответствия Росэкопродукта. На территории:

• собственные осетровые хозяйства (сотни тысяч особей);
• сырьевая зона переработки рыбы и «чистые» цеха для деликатесов;
• собственная лаборатория контроля качества: каждая партия проверяется технологами и микробиологами.

Московский офис и шоу-рум

Адрес: г. Москва, Рублёвское шоссе, д. 26, корп. 4
График работы: пн–пт 09:00–18:00

Ассортимент продукции Beluga Farm

Чёрная икра

1. Белуга Каспийская — прижизненный и традиционный метод (50–125 г).
2. Русский осётр, традиционный и прижизненный метод (50–250 г).
3. Сибирский осётр — классическая и премиальная соль.
4. Белуга-стерлядь (бестер) — малые и средние фасовки.
5. Икра щуки — редкий деликатес (100 г).

Рыбные деликатесы

• осётр горячего и холодного копчения (куски и нарезка);
• вялёная и копчёная вобла;
• балыки, паштеты, консервы;
• икорное масло и гастрономические закуски.

Подарочные наборы

Элегантные коробки и корзины с икрой, копчёностями и аксессуарами для праздника.

Преимущества Beluga Farm

Как купить

• Онлайн-магазин: caviar.ru
• Быстрый заказ в 1 клик: заполните форму на сайте.
• Предзаказ/премиальная подписка: ранний доступ к лимитированным продуктам и специальным ценам.
• Доставка курьером, Boxberry, СДЭК, Почтой России.

Контакты для обращений

Полезные советы покупателю

1. Хранение икры: держите в холодильнике при –2 °C…0 °C, упаковку переверните каждые 2 дня.
2. Подача к столу: охладите баночку 30 минут перед подачей, используйте не металлическую ложку.
3. Срок годности: при традиционном методе — 6 мес., при прижизненном — 4 мес.
4. Акции и SALE: следите за красными ценниками на сайте и подписывайтесь на рассылку.

Beluga Farm — это не просто производитель икры, а хранитель волжских традиций, где каждая баночка создана с любовью и заботой о вашем празднике.